Cad mar gheall ar bhricfeasta sláintiúil do pháistí scoile?
An féidir leite agus picilíní a ithe? Má tá gnáthfheidhm díleácha ag leanaí agus goile maith, ach lig dóibh leite a ithe in ionad bia soladach stáplacha ar feadh i bhfad, d'fhéadfadh sé go n-eascróidh iontógáil neamhleor fuinnimh agus próitéin, rud a laghdóidh friotaíocht an chomhlachta ar ghalair. Is é seo an chúis is mó gur chuir Zhang Wenhong béim ar "gan aon leite ar maidin". Má tá an leanbh tinn, cibé an bhfuil sé fuar, fiabhras, buinneach, nó sa tréimhse a ghnóthú tar éis obráid, ní féidir leis a ithe béilí laethúil go minic. I gcomparáid le gan aon rud a ithe, is féidir leite a ithe freisin roinnt cothaithe a fhorlíonadh.
Soláthraíonn anraith feola den chuid is mó cothaithigh ina bhfuil nítrigine atá éasca le díolama agus a ionsú, mar shampla aimínaigéid, peptides gearr, nucleotides, etc. Chuir Zhang Wenhong béim ar iasc a ithe nuair a bhíonn anraith éisc á ól, toisc go bhfuil próitéin níos deacra a thuaslagadh in uisce ná stáirse. Fiú má tá sé bruite ar feadh i bhfad, tá próitéin fós ann go príomha i bpíosaí feola soladacha. Dá bhrí sin, ba chóir do thuismitheoirí leanaí a spreagadh chun píosaí feola a ithe sa brat agus an brat á ól.
Cad atá go maith faoi bhainne agus uibheacha don bhricfeasta? Tá beagnach an fuinneamh céanna in aghaidh an aonaid meáchain i mbainne agus i gcola, ar bia leachtach iad freisin, ach is é 56g/1000kcal dlús próitéine an bhainne, agus is é 0g/1000kcal dlús próitéine an bhainne. Dá bhrí sin, is cineál bia ardchothaithe é bainne, agus is cineál bia ardfhuinnimh é cola le cothú aonair, a bhaineann le "bia junk".
I gcás leanaí ar scoil, ba cheart dóibh fuinneamh cuí agus cothú leordhóthanach a fháil trí bhricfeasta, mar phróitéin, vitimíní, mianraí, aigéid shailleacha riachtanacha agus snáithín cothaithe. Má roghnaíonn tú bainne, uibheacha, feoil, garbh agus fíneáil a mheaitseáil le bia stáplacha, glasraí agus torthaí, ciallaíonn sé go roghnaíonn tú bia ardchothaithe. Ar a mhalairt, má roghnaíonn tú císte, briosca, núdail an toirt, deochanna bainne, pickles, ispíní agus blas trom eile nó bianna áisiúil le leibhéal ard próiseála, ciallaíonn sé ní amháin calories ard, cothú íseal, ach freisin d'fhéadfadh a ithe i bhfad ró. nítrít, aigéid thras-sailleacha agus substaintí eile a dhéanann dochar don tsláinte.
Ithe bia le dlús cothaitheach íseal ar feadh i bhfad ní hamháin go mbeidh leanaí saille, ach freisin mar thoradh ar iontógáil neamhleor próitéine, vitimíní, mianraí, snáithín cothaithe agus cothaithigh eile. Sa tréimhse neamh-eipidéime, beidh tionchar aige ar ghnáthfhorbairt chorp agus faisnéis leanaí; Le linn na tréimhse eipidéime, féadfar friotaíocht an linbh ar ghalair a laghdú. Dá bhrí sin, chuir Zhang Wenhong béim arís agus arís eile gur chóir do thuismitheoirí bia ardchothaithe a shocrú dá gcuid leanaí.
Is é próitéin antasubstaint thábhachtach arm an chórais imdhíonachta. Mhol Zhang Wenhong bainne agus uibheacha a ithe don bhricfeasta, go príomha mar gheall ar: Gcéad dul síos, tá an luach cothaithe gan íoc, a bhaineann le próitéin ard-chaighdeán agus tá bith-infhaighteacht ard; Sa dara háit, tá sé éasca a oibriú. Le haghaidh bricfeasta, ullmhaigh cupán bainne úr nó iógart agus ubh bruite do leanaí, rud a shábháil am agus iarracht; Sa tríú háit, tá sé éifeachtach ó thaobh costais. Tá bainne agus uibheacha go maith agus saor. Maidir leis an ceapaire a luaigh sé, is bia measctha é ina bhfuil próitéin, glasraí agus stáplaí gránach, nach bhfuil mórán difriúil ónár pancóga agus torthaí, cácaí líonadh uibheacha, rollaí, borróga feola, etc. Mar sin féin, ní mór an chuid is mó bricfeasta Síneach a bheith. ullmhaithe ar an suíomh agus ithe agus te. Is é áisiúlacht na gceapairí gur féidir iad a chuisniú roimh ré agus a théamh san oigheann micreathonn le linn bricfeasta.
Ba chóir go n-áireofaí trí chineál bia ar a laghad i mbricfeasta sláintiúil. De réir na "Treoirlínte Cothaithe do Leanaí d'Aois Scoile", ba cheart go n-áireofaí trí chineál bia ar a laghad i mbricfeasta cothaitheach: gránaigh agus prátaí: gránaigh agus prátaí, mar shampla arán steamed, rollaí, arán, rís, núdail ríse, srl; Feoil agus uibheacha: iasc, éanlaith chlóis agus bianna eile, mar shampla uibheacha, muiceoil, mairteoil, sicín, srl; Bainne agus pónairí: bainne agus a tháirgí, pónairí agus a tháirgí, amhail bainne, iógart, bainne pónaire soighe, gruth pónaire, etc; Torthaí agus glasraí: glasraí agus torthaí úra, mar shampla spionáiste, trátaí, cucumbers, brocailí, úlla, piorraí, bananaí, etc.
Go sonrach, is é an socrú soiléir: 1 cupán bainne de thart ar 300ml, 1 ubh bruite; Chomh fada agus is féidir, ba cheart bia soladach a roghnú mar an bia stáplacha, agus ba cheart an bia garbh a mheaitseáil leis an mbia fíneáil. Is féidir an bia garbh a bheith ina arán steamed gráin measctha, arán cruithneachta ar fad, císte arbhar, prátaí milse steamed, yam, srl; Is féidir gur trátaí meánmhéide nó glasraí eile den mheáchan céanna iad torthaí agus glasraí.
Más meascán de phróitéin, carbaihiodráit agus saill é an bricfeasta, mar shampla buns líonta steamed, ceapairí, núdail mairteola, núdail ríse, etc., is féidir an ganntanas a dhéanamh suas de réir an mhodha bricfeasta thuas, agus cainníocht na glasraí, uibheacha. agus is féidir bainne a choigeartú go solúbtha.
