Tugann na treoirlínte aiste bia maidir le hailse a chosc arna bhforbairt i gcomhpháirt ag Institiúid Ailse Mheiriceá agus Cumann Ailse Mheiriceá na moltaí seo a leanas:
1. Ith 2.5-3 chupán glasraí ar a laghad gach lá;
2. Ith 1.5-2 cupán torthaí gach lá;
3. Déan iarracht 30 gram snáithín a ithe gach lá;
4. Is gráin iomlán leath ar a laghad den bhia stáplacha;
5. Rialú a dhéanamh ar thomhaltas feola dearga agus feola próiseáilte, níos lú ná 18 unsa (thart ar 510 gram) in aghaidh na seachtaine;
6. Ní rachaidh iontógáil laethúil calraí ó shiúcra breise thar 10%.
(Nóta: an luachan &; Cupa &; seo aonad tomhais neamhfhoirmiúil. Go ginearálta, is féidir cupán thart ar 250ml a úsáid mar thagairt.)
Ar an mbealach seo, is cosúil nach bhfuil sé deacair béile sláintiúil a ithe. Cén fáth nach gcomhlíonann daoine na caighdeáin aiste bia maidir le hailse a chosc? Deir saineolaithe go bhfuil go leor cúiseanna ann. Is annamh a bhíonn daoine áirithe ag cócaireacht sa bhaile, de ghnáth bíonn siad ag ordú éirí de thalamh, agus is annamh a roghnaíonn siad torthaí, glasraí nó bia gráin iomláin.
Cúis eile leis gur fearr le daoine bianna áise a ithe anois toisc go bhfuil siad réidh agus saor. Tá torthaí agus glasraí úra meatacha agus dosháraithe. Síleann daoine áirithe fiú go bhfuil sé furasta dul go dona le ceannach orthu, agus is cur amú airgid é sin. Deir daoine eile go fo-chomhfhiosach leo féin go bhfuil go leor torthaí, glasraí agus grán iomlán ithe acu, ach i ndáiríre tá siad i bhfad ó dhóthain.
Mar sin, conas is féidir linn ár nósanna itheacháin a fheabhsú? Tugann cothaitheoirí sraith moltaí maidir le riosca ailse a laghdú:
1. Bain triail as táirgí reoite. Is tús an-mhaith é seo mar is minic go mbíonn siad níos inacmhainne agus níos áisiúla. Déantar bianna stánaithe agus reoite as na táirgí talmhaíochta is aibí, atá sláintiúil agus úr freisin.
2. Ith torthaí agus glasraí séasúracha. Is fearr a bhíonn blas torthaí agus glasraí séasúracha agus bíonn siad níos saoire ná ag amanna eile den bhliain.
3. Tabhair aird ar scileanna bia. Ag an dinnéar, tá leath de na plátaí lán le glasraí, agus tá an leath eile lán le próitéin agus carbaihiodráití, ag áireamh 1/4 an ceann.
4. Tabhair tosaíocht do thorthaí agus do ghlasraí. Cuir tús le do bhéile le torthaí nó glasraí.
5. Socraigh spriocanna sláinte. Is féidir leat a mheabhrú duit féin gur chóir duit cineál amháin torthaí a ithe don bhricfeasta, torthaí agus glasraí don lón agus dhá chineál glasraí don dinnéar.
6. Cuir torthaí agus glasraí le gach miasa. Bain triail as glasraí a chur le núdail, omelets, anlainn, anraithí, stobhaigh agus caiséid.
7. Bain triail as gráin iomlán. Mar shampla, eorna, quinoa nó ruán, faigh na gráin is maith leat a ithe.
