Tá go leor tuairimí ar an gceist seo, agus creidim roinnt daoine gur chóir é a ithe toisc go bhfuil sé tairbheach chun cailciam a fhorlíonadh agus soláthar próitéin a mhéadú. Mar sin féin, creideann roinnt daoine nach bhfuil gá le hithe mar go bhfuil torthaí taighde ann nach bhfuil forlíonadh cailciam tairbheach chun oistéapóróis a chosc. Tá tuairiscí litríochta feicthe ag roinnt daoine go bhféadfadh bristeacha a bheith mar thoradh ar níos mó táirgí déiríochta a ithe, agus fiú chuala nuacht eolaíoch go bhféadfadh galar croí a bheith mar thoradh ar fhorlíonadh cailciam iomarcach.
Fuaimeann na focail seo an-mearbhall, ach níl an fhírinne chomh treascrach sin. Ar an gcéad dul síos, mar gheall ar nósanna éagsúla aiste bia, ní gá go mbeadh sonraí suirbhé eipidéimeolaíochta a rinneadh sna Stáit Aontaithe agus san Eoraip infheidhme sa tSín; Ar an dara dul síos, is dócha go mbeidh difríocht shuntasach idir an téarma "ithe níos mó" i staidéir eachtracha agus an téarma "ithe níos mó" a cheapann muid.
Is é meán-iontógáil cailciam laethúil na ndaoine Síneach ná thart ar 400 milleagram. Fiú má ólann tú cileagram breise bainne (thart ar 500 milleagram cailciam) nó má ghlacann tú tablet cailciam ina bhfuil 500 milleagram cailciam, ní bheidh sé ach os cionn 900 milleagram, i bhfad níos lú ná 1400 milleagram, rud atá díobhálach don chroí.
Do dhaoine scothaosta, tá sé tábhachtach go leor próitéine a ithe freisin chun muscle a chothabháil. De réir mar a lagaíonn matáin, is mó seans go dtiteann daoine agus go mbristear iad. Tá staidéir iomadúla tar éis a mholadh go bhfuil próitéin meadhg i mbainne tairbheach chun matán a chothabháil, mar atá cáiséin.
Fuair staidéar idirghabhála cothaithe le déanaí a foilsíodh i BMJ go bhfuil sé níos fearr go leor cailciam agus próitéin a ithe, do dhaoine scothaosta ar a laghad. Roinn na taighdeoirí daoine scothaosta le meán-aois de 86 bliain ina dhá ghrúpa, grúpa rialaithe agus grúpa idirghabhála cothaitheach. Tagraíonn an idirghabháil chothaitheach mar a thugtar air do bhia na n-ábhar a athrú nó cothaithigh áirithe a fhorlíonadh.
Rinneadh tástálacha ag tús an staidéir, agus ní raibh vitimín D ina gcorp ag ceachtar grúpa daoine scothaosta. Mar sin féin, tá iontógáil próitéine daoine scothaosta beagán íseal. Is é 700 mg laethúil an iontógáil cailciam agus 58 gram an iontógáil próitéine. I gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe, chuir daoine scothaosta sa ghrúpa idirghabhála cothaithe leath jin bhreise bainne in aghaidh an lae, móide 20 gram cáise nó 100 gram de iógart. Mar thoradh air sin, mhéadaigh a n-iontógáil cailciam laethúil go 1142 milleagram agus mhéadaigh iontógáil próitéine go 69 gram.
Le dhá bhliain anuas, i gcomparáid leis an mbaol titim, bristeacha, agus briste cromáin idir an dá ghrúpa de dhaoine scothaosta, fuarthas amach go bhfuil an grúpa le méadú iontógáil cailciam agus próitéin i bhfad níos fearr: méadú dlús mianraí cnámh beagán, an baol ann tháinig laghdú 11 faoin gcéad ar thitim, tháinig laghdú 33 faoin gcéad ar an mbaol bristeacha, agus tháinig laghdú 46 faoin gcéad ar an mbaol briste cromáin.
Bunaithe ar fhaisnéis taighde reatha, is é seo a leanas mo thuiscint ar fhorlíonadh cailciam le haghaidh táirgí déiríochta:
Trí cupán bainne amháin (nó iógart, púdar bainne, etc. le hábhar cailciam comhfhreagrach) a chur leis gach lá, is féidir leis an iontógáil cailciam laethúil 800 mg a bhaint amach, rud a mhéadaíonn ní hamháin soláthar próitéine, cailciam, vitimíní B1, B2, B6, agus vitimíní A agus K, ach freisin tá tairbheach agus neamhdhíobhálach don tsláinte chardashoithíoch.
Ba cheart do dhaoine scothaosta aird ar leith a thabhairt ar iontógáil cailciam agus próitéin a chinntiú. Cibé an bainne, iógart, nó cáis é, tá roinnt táirgí déiríochta ag ithe gach lá go maith chun sláinte muscle a chothabháil agus chun titimí agus bristeacha a chosc.
"Má tá ailléirgí géara nó ainsealacha agat le bainne, agus má tá bainne óil seans maith ar acne nó ar fhrithghníomhartha díobhálacha eile, ní mór duit táirgí déiríochta a ithe a sheachaint, ach cuir bianna eile cosúil le táirgí soighe (tofu triomaithe, tofu uisce, tofu, etc.). .), Aigéad oxalic íseal glasraí duilleogach glas (cabáiste beag, ráibe beag, cál, etc), agus iasc beag agus ribí róibéis chun cailciam a athlánú."
Má tá tú seans maith go flatulence agus buinneach tar éis bainne a ól, is féidir leat iógart a roghnú. Is furasta iógart a díolama agus a ionsú, agus tá a ráta úsáide cailciam an-ard freisin (cabhraíonn aigéad lachtaigh le hionsú agus úsáid mianraí). I iógart, moltar cineálacha a roghnú nach bhfuil an iomarca siúcra acu (tá 100 gram d'ábhar carbaihiodráit níos lú ná 12 gram, nó níos lú). Is féidir le daoine tanaí agus dúchasacha cáis a roghnú freisin chun bainne a athsholáthar.
Mura dtaitníonn blas an bhainne leat agus má mhothaíonn tú go bhfuil iógart rófhuar sa gheimhreadh, smaoinigh ar bhainne/púdar bainne/cáis a mheascadh le bianna eile.
