Tagraíonn feoil dhearg go ginearálta d’fheoil mamaigh, toisc go bhfuil dath na matáin dorcha dearg, mar sin tugtar" feoil dhearg". De réir chaighdeán na hEagraíochta Domhanda Sláinte, is é" feoil dhearg" Rangaítear iasc, ribí róibéis, portán, oisrí agus táirgí uisceacha eile, chomh maith le sicín, lacha, gé agus feoil éanlaithe eile mar" feoil bán".
Is feoil iad feoil dhearg agus feoil bán araon, agus is é sin an" bia feola". Ó am ársa, is mias tábhachtach é bia feola ar an tábla náisiúnta, a bhfuil áit thábhachtach aige sa struchtúr aiste bia. Agus coincheap an aiste bia shláintiúil fréamhaithe go domhain i gcroí na ndaoine, tá an taighde ar fheoil sa chiorcal acadúil ag éirí níos doimhne freisin.
Le déanaí, an iris eolaíochta" athbhreithnithe criticiúla ar eolaíocht bia agus ar chothú" d’fhoilsigh sé alt chun tionchar rogha na feola ar mhothúcháin daoine' s a iniúchadh.
Rinneadh cuardach ar bhunachair sonraí ar líne mar PubMed, PsychINFO, CINAHL plus, MEDLINE agus Cochrane chun staidéar a dhéanamh ar stádas sláinte meabhrach itheoirí feola agus veigeatóirí. Chomhlíon 18 staidéar san iomlán na critéir maidir le cuimsiú / eisiamh, lena n-áirítear 160257 rannpháirtí (85843 bean agus 73232 fear) ó iliomad réigiún geografach, 149559 tomhaltóir feola agus 8584 fasters feola (11-96 bliain d’aois).
As na 18 staidéar, léirigh 11 go raibh baint ag daoine nár ith feoil le drochshláinte mheabhrach, bhí ceithre cinn débhríoch, agus léirigh trí cinn go raibh daoine nár ith feoil níos éifeachtaí. Léirigh na torthaí is mionsonraithe go raibh leitheadúlacht nó riosca dúlagar agus / nó imní i bhfad níos airde ag rannpháirtithe a sheachain feoil a ithe.
Go ginearálta, de réir an staidéir, is gnách go mbíonn sláinte mheabhrach níos measa ag daoine a sheachnaíonn ithe feola ná daoine a itheann feoil. Ba é conclúid an staidéir go raibh veigeatóirí i mbaol níos mó dúlagar, imní agus féindhíobhála. Ar ndóigh, ní léiríonn an toradh seo ach an comhghaol, ní chiallaíonn sé go bhfuil gaolmhaireacht chúise idir an dá cheann.
