Feoil in uisce fuar, bia mara agus glasraí in uisce te
Ní mór táirgí feola a fhiuchadh in uisce fuar chun cuidiú le cúr fola a scimeáil. Má chuirtear uisce fiuchphointe leis an bpota, cuirfidh sé faoi deara an próitéin ar dhromchla na feola dínádúrú, agus déanfar an ciseal is forimeallaí a chócaráil go díreach, rud a fhágann nach féidir an fhuil a bhaint taobh istigh, rud nach féidir leis an gcuspóir a bhaint amach chun stains fola a bhaint, agus níl an blas maith freisin.
Caithfidh glasraí fanacht leis an uisce a fhiuchadh sula gcuirtear isteach sa phota iad. Cé go bhfuil ráta bainte níos airde d'aigéad ocsaileach ag an bhánú fuar ná mar a bhíonn bánú te, féadann sé damáiste níos mó a dhéanamh do struchtúr fisiceach glasraí agus mar thoradh air go gcailltear níos mó cothaithigh.
Moltar iasc agus ribí róibéis a bhlanáil in uisce fiuchphointe ar feadh 1-2 nóiméad sula mbaintear iad. Ní hamháin go mbainfidh sé seo boladh iascach ach freisin blas úr agus tairisceana a choinneáil.
Ba chóir go mbeadh an toirt uisce leordhóthanach
Is fearr na comhábhair a chur faoi uisce le huisce, rud a d'fhéadfadh a chinntiú go bhféadfaidh an t-uisce sa phota boil arís i dtréimhse ghearr ama tar éis na comhábhair a chur leis, an t-am cócaireachta a ghiorrú, agus caillteanas cothaitheach a laghdú.
Ní hionann an t-am blanchála do chomhábhair éagsúla
Ní gá an chuid is mó de ghlasraí duilleacha a bhánú ach ar feadh 1 nóiméad. Moltar na glasraí a bhlanáil ar dtús agus ansin iad a ghearradh. Tar éis iad a phlandáil, cuir láithreach iad in uisce fuar chun fuarú agus iad a dhraenáil. Ná brú ró-mhór chun caillteanas cothaitheach a sheachaint.
