Tá uisce cnó cócó 100% sábháilte

Easpa caighdeán náisiúnta, conspóid a bhaineann le comhdhéanamh uisce cnó cócó 100%

Is é an príomh -chomhpháirt d'uisce cnó cócó ná uisce, is ionann é agus thart ar 94%, chomh maith le siúcraí nádúrtha (mar shiúcra agus glúcós), leictrilítí (mar photaisiam, sóidiam, maignéisiam), agus méideanna beaga próitéine agus vitimíní.

Is é an imní atá ar thomhaltóirí ná an gcuirtear siúcra, uisce agus bunúsach le huisce cnó cócó chun blas a mhéadú, ach ní thaispeántar iad ar liosta na gcomhábhar.

De réir na meán ingearach sa tionscal, seachas siúcra agus uisce, tá breiseáin in uisce cnó cócó coitianta freisin.

D'fhoghlaim an tuairisceoir go bhfuil cleachtóirí ag caoineadh ar chaighdeán míchothrom an uisce cnó cócó, ach níl aon fhianaise iarbhír ann chun a mhíniú cén chuideachta a chuir leis na comhábhair le huisce cnó cócó.

Tá sé deacair idirdhealú a dhéanamh idir an gaol idir breiseáin agus comhdhéanamh uisce cnó cócó féin. Tá siúcra nádúrtha san uisce cnó cócó féin. Mar shampla, níl binneas uisce cnó cócó Indinéisis féin ard. Ní hamháin go bhfuil sé deacair blas a chur ar mhéid áirithe fruchtós le haghaidh seasoning, ach is deacair é a bhrath freisin.

Ina theannta sin, níl aon chaighdeán náisiúnta neamhspleách ann faoi láthair le haghaidh uisce cnó cócó, arb é an phríomhchúis leis an gconspóid freisin ar liosta na gcomhábhar de tháirgí gaolmhara.

Tuigtear go gcloíonn roinnt táirgí sú torthaí le GB/T 31121 "sú torthaí agus glasraí agus a dheochanna" mar chaighdeán tagartha, ach díríonn an caighdeán seo go príomha ar tháirgí sú torthaí, agus tá riachtanais shoiléire aige do tháscairí fisiceacha agus ceimiceacha amhail solad intuaslagtha, aigéadacht, agus ábhar siúcra sú agus sú glasraí. Mar sin féin, tá a infheidhmeacht maidir leis na táscairí fisiceacha agus ceimiceacha (mar ábhar potaisiam agus sóidiam) agus teicneolaíocht próiseála uisce cnó cócó teoranta.

Ina theannta sin, forbraíonn roinnt cuideachtaí a gcaighdeáin féin chun an próiseas tiúchana agus na riachtanais stórála a rialáil.