Is féidir le cineálacha éagsúla bia, iontógálacha agus foirmeacha aiste bia difear a dhéanamh do dhiaibéiteas cineál 2, mar shampla gráin iomlána, glasraí, feoil ainmhithe, iógart, deochanna siúcrúla, tae, caife, agus aiste bia vegetarian. Na sé chineál bia seo a leanas is féidir leis an gcuid is mó againn a ithe gach lá. Tar éis an tsaoil, cén tionchar a bheidh aige ar diaibéiteas cineál 2?
1. Grán iomlán
Is féidir le gráin cuidiú leis an bhfreagairt glúcóis fola a laghdú nó a mhoilliú, atá comhghaolaithe go diúltach le diaibéiteas cineál 2.
I gcomparáid le daoine nach n-itheann gráin iomlána ach go hannamh, is féidir le 48-80 gram de ghráin iomlána in aghaidh an lae an riosca a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a laghdú 26%. Dá bhrí sin, spreagtar gráin iomlána a chur in ionad gránaigh scagtha i réim bia laethúil.
Is cineál gráin é gráin iomlán gan próiseáil beachtais nó fiú tar éis é a mheilt, a bhrú, a bhrú agus a phróiseáil agus a dhiúscairt eile, a choinníonn an crúsca gráin, an endosperm ciseal aleurone, an suth agus a stádas cothaitheach saorga fós.
2. Glasraí agus torthaí
Fuair staidéar' s inniu gur féidir le hiontógáil glasraí glasa duilleacha an riosca diaibéiteas a laghdú, agus tá an caidreamh aiseolais dáileog suntasach. Bhí costais chothaithe torthaí agus glasraí cosúil, ach ní raibh aon chomhghaol suntasach idir iontógáil torthaí agus diaibéiteas cineál 2.
Léirigh athbhreithniú córasach ar 291000 uair duine go raibh baint ag iontógáil iomlán glasraí le riosca diaibéiteas cineál 2, ach tháinig laghdú 13% ar riosca diaibéiteas cineál 2 sna grúpaí iontógáil glasraí glasa is airde agus is ísle.
Léirigh foireann sláinte mná mná Shanghai' s nuair a mhéadaigh iontógáil laethúil glasraí ó 121 g go 428 g, tháinig laghdú 28% ar riosca diaibéiteas.
3. Feoil ainmhithe
Féadann méid mór iontógáil feola leibhéal colaistéaróil serum agus colaistéaról lipoprotein ísealdlúis a fheabhsú. Méadóidh an baol diaibéiteas cineál 2 i measc daoine a itheann feoil gach lá.
De réir suirbhé ina raibh 430000 duine páirteach, méadaíonn an baol diaibéiteas 20% nuair a itheann daoine nach n-itheann feoil ainmhithe 120 gram d’fheoil ainmhithe gach lá.
4. Iógart
Tá éifeacht choisctheach níos fearr ag iógart ar roinnt galair ainsealacha amhail galair meitibileach agus syringomyelia.
De réir suirbhé ar 25000 duine sa Pholainn, is féidir an riosca diaibéiteas a laghdú 22% má thógann tú 200 gram de iógart gach lá. Léirigh staidéar eile gur féidir iontógáil laethúil 50 gram de iógart, an riosca diaibéiteas a laghdú 9%.
5. Deochanna siúcraithe, tae agus caife
Tagraíonn dí siúcraithe don dí le suim shaorga siúcra agus alcóil níos lú ná 0.5%, mar shampla dí sú, dí gníomhaíochta, dí carbónáitithe, srl.
Léirigh suirbhé ar 310000 duine, i gcomparáid leo siúd a d’ól níos lú ná uair sa mhí nó nach ea, go raibh riosca méadaithe 26% ag diaibéiteas dóibh siúd a d’ól deochanna siúcraithe uair nó dhó sa lá.
Taispeánann an fhianaise gur féidir le maolú níos mó ná 16 gram tae gach lá an riosca a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a laghdú go suntasach.
Is féidir le caife a ól gach lá an baol diaibéiteas a laghdú. Taispeánann fianaise ó staidéar milliún duine go bhfuil riosca 25% - 31% níos lú ag daoine a ólann caife gach lá ná daoine nach n-ólann caife' t.
6. Vegetarian
Is cineál aiste bia é aiste bia vegetarian nach n-áirítear bianna bunaithe ar phlandaí. Tá snáithín cothaithe saibhir i vegetarianism, a bhfuil d'éifeacht leis íogaireacht inslin a chur leis, agus ar an gcaoi sin an riosca a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a laghdú.
Léirigh staidéar trasghearrthach de 40000 duine gur laghdaigh vegetarianism an riosca a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 faoi 62%. Ba chóir a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil éifeachtaí neamh-shláintiúla éagsúla ag aiste bia vegetarian, ní féidir neamhaird a dhéanamh de go mbeidh drochthionchar ag iontógáil cothaitheach neamhchothromaithe ar aiste bia vegetarian.
